料理

品尝来自近江地区恩惠跟京野菜、享受舌尖上的美味

从迎宾酒开始体会罗特尔德
比睿酒店的盛情款待。
餐点使用当地恩惠孕育的食材,
提供主厨用心一道一道仔细地量身定做的料理。
一边品尝侍酒师精选的红酒,沉醉在美味时光。

迎宾酒

迎宾酒

签到后,大家喝了杯欢迎酒,才松了一口气。
在一桌以琵琶湖为灵感的餐桌上,享受大美茶、京都和滋贺的葡萄酒和清酒。

晚餐

晚餐

伴随着比睿山眺望夜景,品尝精致地法式套餐料理。从滋贺的名产醃渍鲫鱼寿司跟近江牛,琵琶湖的鲇香鱼,将滋贺与京都的食材不断注入料理中。餐点可从「和牛熔岩板菜谱菜单」跟「日本牛肉烧套餐」两款中选择。

早餐

早餐

边欣赏着从琵琶湖水面透出的日光,开始着美好的一天。
不论是日式或西式,与晚餐风味大不相同,但不变的是近江跟京都的美味、丰富桌肴。可选择喜欢的菜色跟风味的自助餐形式。